El Proyecto Educativo Institucional del Colegio San Gabriel se desarrolla teniendo como premisa la consideración del mismo como una herramienta de gestión que permite:

• Evitar la improvisación.
• Unificar criterios y pautar acuerdos de trabajo
• Priorizar metas
• Articular las relaciones interpersonales
• Encauzar acciones

El PEI sintetiza el espíritu Institucional que se elabora a través del tiempo y con la participación de todo el equipo docente.